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創(chuàng)新來自細節(jié)的改變

文章來源:未知 作者:szhendry發(fā)表時間:2016-03-04

“小二,切二斤牛肉,再來一壺好酒”,如果你到餐廳吃飯還這樣叫餐,你就OUT了,用IPAD點餐成了很多餐飲企業(yè)的選擇。

 

當我第一次去火鍋店用IPAD點過餐后,就喜歡上了這個方式,帶給我的不僅是新鮮感,更有放松的感覺,你只用坐在火鍋桌前手指一點就行,還可以實時查看上菜時間。

 

餐飲業(yè)的競爭不止停留在菜品的口味上,更多的是服務(wù),現(xiàn)代化管理的理念引入使餐飲行業(yè)的服務(wù)趨于同質(zhì)化,而高手的決斗往往在細微之間,也許一個細節(jié)的變化就會為餐廳帶來更多的客源。

 

 

    有些餐飲企業(yè)做的好,并不是它的菜品有多好,裝修有多高檔,使用的火鍋家具有多豪華,而是它的服務(wù)更到位,在這些地方消費可能要花更多的錢,但仍然門庭若市,因為服務(wù)細節(jié)的創(chuàng)新讓餐飲企業(yè)更具競爭力!

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