火鍋店設(shè)置包廂不僅能提升火鍋店盈利能力,還能更好的滿足火鍋店客人的消費(fèi)需求。那么火鍋店使用的火鍋?zhàn)?/a>應(yīng)該怎么選呢?今天小編就為您講解火鍋店包廂火鍋?zhàn)肋x購技巧!
1、風(fēng)格上面
火鍋店包廂使用火鍋?zhàn)赖娘L(fēng)格和造型不需要與整個(gè)火鍋店風(fēng)格匹配,畢竟很多餐廳為了個(gè)性化設(shè)計(jì),也為了滿足不同客人的審美,往往會(huì)為每個(gè)包廂進(jìn)行不同風(fēng)格、色調(diào)的裝潢,而包廂就相當(dāng)于火鍋?zhàn)廓?dú)立部分,所以火鍋店包廂的火鍋?zhàn)乐恍枰c包廂的裝潢和顏色相配即可。當(dāng)然,如果預(yù)先選購好了火鍋餐椅,那還要注意火鍋餐桌餐椅的協(xié)調(diào)與搭配。
2、尺寸方面
火鍋店包廂火鍋?zhàn)赖某叽缫鶕?jù)包廂大小來決定,這既能讓包廂的空間進(jìn)行有效利用,還要看包廂主流客人的情況。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子來說明,例如定火鍋店包廂的客人大多是8人以上的人聚會(huì),那么火鍋店包廂就需要一個(gè)8人以上的大型火鍋圓桌;如果火鍋店包廂客人大多都是2~4人左右聚餐呢?那么火鍋店需要的就是小包廂,或者是在一個(gè)包廂之內(nèi)放置2~3張小型火鍋?zhàn)馈?/p>
當(dāng)然,除了火鍋店包廂的空間尺寸外,火鍋店包廂火鍋?zhàn)莱叽邕要能夠滿足包廂正門的尺寸,否則火鍋?zhàn)腊岵贿M(jìn)包廂也是白搭。
3、材質(zhì)、工藝方面
火鍋店的包廂客單價(jià)比較高,不論是石質(zhì)火鍋?zhàn),還是玻璃火鍋?zhàn)蓝疾淮筮m合火鍋店包廂使用。最好的選擇還是實(shí)木火鍋?zhàn)雷顬檫m用。實(shí)木火鍋?zhàn)澜?jīng)過烤漆處理之后,不僅具有防水、防油污、耐高溫的特性,且色調(diào)上古色古香,與火鍋這種中國傳統(tǒng)餐飲文化十分匹配。
另外,同一個(gè)火鍋店包廂,接待的客人人數(shù)難免有所增減,為了應(yīng)對(duì)這一特點(diǎn),火鍋店包廂使用的火鍋?zhàn)雷詈靡钆溲由熳科,達(dá)到彈性運(yùn)用到目的。這一火鍋?zhàn)赖某叽绾徒哟藬?shù)在一定程度上就能夠改變,適應(yīng)更多顧客使用。